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Les fibres alimentaires

Vous entendrez partout qu’il est recommandé de consommer des fibres alimentaires. Mais comme beaucoup de choses que l’on entend, on y croit sans vraiment savoir les raisons qui nous poussent à y croire. Oui, les fibres alimentaires sont intéressantes pour la santé et devraient faire partie de notre alimentation, mais, il est important de comprendre…

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Le fer : première carence mondiale

LE FER : PREMIÈRE CARENCE MONDIALE  Qui n’a jamais entendu parler de l’anémie ? Il s’agît d’un état de carence en fer, élément indispensable à la vie cellulaire. Comme beaucoup d’oligo-éléments et autres minéraux, le fer participe à tout un tas de fonction qui permette à l’organisme de fonctionner correctement. Néanmoins, aujourd’hui, de nombreuses personnes sont…

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Le magnésium

LE MAGNESIUM, MINERAL PIVOT DE L’ORGANISME Dans la vie de tous les jours on entend souvent que pour avoir une bonne alimentation il suffit de manger de tout de manière équilibrée et d’éviter l’excès de sucre, de graisse et d’alcool. Bien qu’il y ait du vrai, cette idée est un peu réductionniste et ne prend…

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L’iode

L’IODE S’il y a bien une carence dont il faut se méfier, c’est bien celle de l’iode. Elément indispensable aux fonctions thyroïdiennes et par conséquent, vital pour l’organisme, l’état de carence dans la population mondiale est un enjeu important depuis de nombreuses années. Ainsi, prendre conscience de l’importance de surveiller ses apports en iode semble,…

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Probiotiques, prébiotiques et symbiotiques

Probiotiques, prébiotiques et symbiotiques : quels sont leurs intérêts pour la santé ? Rédigé par @Fytnessbreak Depuis des siècles, les micro-organismes sont utilisés dans les processus de fermentation des aliments permettant d’améliorer leur conservation, leur goût, leur aspect et même leur texture. Outre leur intérêt technologique, ces micro-organismes présents dans l’alimentation possèdent également des propriétés « probiotiques » qui…

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Les protéines alimentaires

LES PROTEINES ALIMENTAIRES By @FytnessBreak I Fonctions et nécessité Les protéines sont des constituants fonctionnels et structuraux majeurs de toutes les cellules. En effet, 15% de notre poids corporel est représenté par les protéines (ce pourcentage est bien évidemment variable selon le sexe, l’âge et la musculature de la personne), dont 43% se trouvent dans…

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La meilleure façon de s’alimenter en musculation

En effet, il s’agit d’une problématique qui revient souvent. Les informations visibles sur le WEB et celles données par les experts se contredisent en permanence. On nous dit qu’il faut consommer certains aliments et en éviter certains autres. Nous sommes toujours dans la recherche de la diététique miracle et “parfaite”, cela nous amène très souvent…

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